Pulpo con cachelos

Hervir las patatas con piel en agua.

Cuando estén listas, sacarlas y pelarlas mientras se hace el potón.

Partir a rodajas, con cuidado (porqué se desmenuzan bastante) las patatas en un plato y escharles una pizca de sal aceite y pimentón.

Cuando el potón esté listo, sacarlo y ponerlo encima de la cama de patatas y añadir más aceite (porque la patatas absorben el aceite) y más pimentón.