559
Falso arroz de coliflor con gambas y seta
4.8
(569)
25 min
0 kcal
ainadominguez
Preparación de la receta
1
Rallar la coliflor con un rallador para que quede textura de arroz fino. Cuidado con los dedos!!
2
Poner en la sartén las retas con una cucharadita de AOVE a fuego medio para que pochen. Poner sal, pimienta y ajo molido
3
Añadir las gambas y dejar a fuego lento para que se hagan
4
Poner la coliflor rallada y mezclar, añadiendo especias al gusto y si se queda seco lo mejor es añadir si tenéis caldo de pescado o si no un poco de agua.
5
Para acabar he puesto pimentón de la vera para darle un punto pil pil pero esto es elección mía!☺️
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos
Gambas peladas
150 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Coliflor
500 gramos
Gambas peladas
150 gramos
Pimenton rojo de la vera
10 gramos
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos
1
Rallar la coliflor con un rallador para que quede textura de arroz fino. Cuidado con los dedos!!
2
Poner en la sartén las retas con una cucharadita de AOVE a fuego medio para que pochen. Poner sal, pimienta y ajo molido
3
Añadir las gambas y dejar a fuego lento para que se hagan
4
Poner la coliflor rallada y mezclar, añadiendo especias al gusto y si se queda seco lo mejor es añadir si tenéis caldo de pescado o si no un poco de agua.
5
Para acabar he puesto pimentón de la vera para darle un punto pil pil pero esto es elección mía!☺️
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Sal
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