Banana pancake

Combine la clara de huevo, la harina, la proteína y levadura y mezclar con la ayuda de una batidor de mano.

Por separado, corta un plátano en rodajas y colóquelas en una sartén previamente engrasada con aceite de coco.

Encienda el fuego a medio-bajo e vierta toda la mezcla para panqueques.

Cubra con una tapa y cocine hasta que se formen burbujas en la superficie. En este punto, dar la vuelta a la tortita y terminar de cocinar.

Decora la tortita a tu gusto y disfruta de este súper desayuno!