11
Falso cous cous/ arroz de brócoli
3
(12)
0 kcal
Martalaa
Preparación de la receta
1
Lavar bien el brócoli con agua y dejar secar.
2
Triturar el brócoli en una trituradora, robot de cocina o rayador
3
En una sartén con AOVE, poner el calabacín triturado e ir removiendo de vez en cuando durante 10 minutos a fuego medio. Mientras podemos ir cortando la mozzarella y el tomate en daditos no muy grandes.
4
Añadir una cucharadita de Cúrcuma al brócoli y remover. Mover durante unos minutos más para que no se pegue a la sartén.
5
Podéis servirlo caliente, o dejarlo enfriar y añadirle el resto de ingredientes para comerlo como una ensalada fría.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
100 gramos
Cúrcuma
100 gramos
Queso mozzarella
100 gramos
Nuez
100 gramos
Uvas pasas
100 gramos
Tomate
100 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
100 gramos
Cúrcuma
100 gramos
Queso mozzarella
100 gramos
Nuez
100 gramos
Uvas pasas
100 gramos
Tomate
100 gramos
1
Lavar bien el brócoli con agua y dejar secar.
2
Triturar el brócoli en una trituradora, robot de cocina o rayador
3
En una sartén con AOVE, poner el calabacín triturado e ir removiendo de vez en cuando durante 10 minutos a fuego medio. Mientras podemos ir cortando la mozzarella y el tomate en daditos no muy grandes.
4
Añadir una cucharadita de Cúrcuma al brócoli y remover. Mover durante unos minutos más para que no se pegue a la sartén.
5
Podéis servirlo caliente, o dejarlo enfriar y añadirle el resto de ingredientes para comerlo como una ensalada fría.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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