Tortitas de harina integral y plátano!!

Echa el plátano en un bol y trituralo

Añade el huevo y la leche y bátelo todo

Después añade la harina, la levadura y la canela y bátelo todo junto hasta que no queden grumos

Luego calienta la sartén, si quieres echa una gotita de aceite para que no se peguen las tortitas

Echa más o menos dos cucharadas de la masa en la sartén y espera hasta que le salgan burbujitas y luego dale la vuelta

Una vez que estén echas por los dos lados ya estarán listas nuestras tortitas!!