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Pastel de berenjenas con tomate y queso
3
(1)
25 min
0 kcal
claramestre
Preparación de la receta
1
Pelar y Cortar las berenjenas en láminas. Dejarlas en remojo en un bol con agua y sal durante 20 minutos. Escurrirlas bien y secarlas con un trapo limpio
2
Cortar los tomatitos por la mitad
3
En un recipiente alto apto para microondas colocar en capas 1 de láminas de berenjenas, 1 de rodajas de tomate espolvoreada de orégano y 1 de láminas de queso espolboreadas de romero y así varias capas hasta llegar sl borde del recipiente acabando con capa de queso.
4
Batir 2 huevos y echarlos por encima de las capas.
5
Tapar el recipiente y ponerlo en el microondas a 900 de potencia durante unos 15 minutos.
6
Dejar enfriar y servir tibio acompañado de una ensalada o un huevo duro
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pelar y Cortar las berenjenas en láminas. Dejarlas en remojo en un bol con agua y sal durante 20 minutos. Escurrirlas bien y secarlas con un trapo limpio
2
Cortar los tomatitos por la mitad
3
En un recipiente alto apto para microondas colocar en capas 1 de láminas de berenjenas, 1 de rodajas de tomate espolvoreada de orégano y 1 de láminas de queso espolboreadas de romero y así varias capas hasta llegar sl borde del recipiente acabando con capa de queso.
4
Batir 2 huevos y echarlos por encima de las capas.
5
Tapar el recipiente y ponerlo en el microondas a 900 de potencia durante unos 15 minutos.
6
Dejar enfriar y servir tibio acompañado de una ensalada o un huevo duro
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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