86
PIMIENTOS DEL PIQUILLOS RELLENOS DE BACALAO
5
(90)
20 min
0 kcal
Judit.sg
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y el puerro y sofreírlos con la cucharada de AOVE. (Reservar 2 cucharadas soperas para la salsa).
2
Cortar el bacalao en dados y añadirlo a la sartén con la cebolla y el puerro. Añadirle perejil.
3
Añadir la cucharada de harina de avena y mezclarlo todo. Seguidamente incorporar 1/2 vaso de leche y salpimentarlo todo.
4
Cuando espese, rellenar los pimientos.
5
PARA LA SALSA: - las 2 cucharadas de cebolla y puerro - 4 pimientos cortados - 1/2 vaso de leche que sobra Batirlo todo y echarlo por encima de los pimientos rellenos.
6
Consejito: es un plato que se enfría rápido, así que mejor calentarlo antes de comerlo 😋👌🏽
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Pimientos del piquillo
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Leche
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
10 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bacalao
400 gramos (aprox. 2 piezas)
Pimientos del piquillo
240 gramos (aprox. 12 unidades)
Leche
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Harina de avena
10 gramos
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla y el puerro y sofreírlos con la cucharada de AOVE. (Reservar 2 cucharadas soperas para la salsa).
2
Cortar el bacalao en dados y añadirlo a la sartén con la cebolla y el puerro. Añadirle perejil.
3
Añadir la cucharada de harina de avena y mezclarlo todo. Seguidamente incorporar 1/2 vaso de leche y salpimentarlo todo.
4
Cuando espese, rellenar los pimientos.
5
PARA LA SALSA: - las 2 cucharadas de cebolla y puerro - 4 pimientos cortados - 1/2 vaso de leche que sobra Batirlo todo y echarlo por encima de los pimientos rellenos.
6
Consejito: es un plato que se enfría rápido, así que mejor calentarlo antes de comerlo 😋👌🏽
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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