Rollo de carne relleno

Carne para picar 1kg Perejil seco o picado Pimienta negra a tu gusto Sal al gusto 1 huevo 3 cucharadas de leche líquida Pan rallado Ajo en polvo o picado Mezclar y llevar a la nevera por 1h

Colocar papel film en una bandeja y extender la carne. Colocar una capa de queso, una de jamón York luego la cebolla previamente ponchada.( Sofrita con aceite de oliva sin llegar a quemar) Ir enrollando y apretando hasta formar un rollo

Al asegurar que está bien haces una capa encima del papel film de lonchas de bacon repites el proceso. Colocas encima el rollo de carne y lo envuelves con el bacon

Al tenerlo envuelto (ojito me quede sin bacon) pero tú puedes comprar demás y enrollarlo completamente si eres como yo pues le pones palillos que no te mate la pobreza.

Lo pasas a la bandeja del horno. Ya engrasada bien sea de manteca o aceite de oliva. Agrega patatas o papas en rodajas le haces pequeños cortes salpimientas y colocale orégano ✨amo✨ échale a la bandeja un chorrito de vino blanco.

Lleva al hornos por 40-45min a 200° calentando arriba y abajo. Ve dándole una miradita que no todos los hornos son iguales. Al pasar ese tiempo apaga y deja reposar 10', Disfruta. A mí me quedo excelente 🌼✨ que aproveches. 💖