3900
FOCACCIA 🍅 🧅 🫒
5
(3981)
35 min
0 kcal
isaapaulete
Preparación de la receta
1
En un bol mezclar la harina integral de espelta, la sal y levadura.
2
A continuación verter el aceite y el agua poco a poco. Mezclar hasta que se forme una masa.
3
Dejar reposar la masa 1 hora con un trapo encima del bol.
4
Mientras esperamos a que la masa repose, iremos cortando en láminas las aceitunas, la cebolla y los tomates cherry.
5
Amasar y extender la masa (hasta 1 dedo de altura) sobre una bandeja para el horno, de modo que quede rectangular.
6
Dividir en tres partes (sin cortar) la masa y echar cada condimento por separado en cada porción.
7
Echar por encima hierbas provenzales al gusto y echar un chorro de AOVE.
8
Meter en el horno (ya caliente) 15-20 minutos a 220º.
9
Cuando esté listo, cortar en tiras. PD: para los amantes del queso, espolvorear por encima queso parmesano 🙊
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
350 gramos
Agua mineral natural
150 gramos
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceitunas verdes
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Harina de trigo espelta integral
350 gramos
Agua mineral natural
150 gramos
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceitunas verdes
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Albahaca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Levadura fresca
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol mezclar la harina integral de espelta, la sal y levadura.
2
A continuación verter el aceite y el agua poco a poco. Mezclar hasta que se forme una masa.
3
Dejar reposar la masa 1 hora con un trapo encima del bol.
4
Mientras esperamos a que la masa repose, iremos cortando en láminas las aceitunas, la cebolla y los tomates cherry.
5
Amasar y extender la masa (hasta 1 dedo de altura) sobre una bandeja para el horno, de modo que quede rectangular.
6
Dividir en tres partes (sin cortar) la masa y echar cada condimento por separado en cada porción.
7
Echar por encima hierbas provenzales al gusto y echar un chorro de AOVE.
8
Meter en el horno (ya caliente) 15-20 minutos a 220º.
9
Cuando esté listo, cortar en tiras. PD: para los amantes del queso, espolvorear por encima queso parmesano 🙊
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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Grasas saturadas
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