Arroz con pollo y champiñones

Cocer el arroz previamente remojado durante unas horas. Mientras cuece el arroz, cortar el pollo en dados , la cebolla y el pimiento, y escurrir los champiñones.

Una vez cocido el arroz, escurrirlo bien. En una sartén con aceite, sofreír el pimiento y la cebolla.

Una vez esté hecho, añadir los dados de pollo con la sal de ajo. Y que se doren un poquito a fuego lento. Cuando ya casi estén hechos, añadir los champiñones.

Lo último en añadir cuando esté todo bien hecho es el arroz. Y remover muy bien muy bien para mezclar todo y que quede homogéneo.