Granola en sartén

Pon un par de cucharaditas de aceite de coco en la sartén a fuego medio y mientras se calienta tritura las almendras y las nueces (truco: aplástalas con una cuchara)

Pon las almendras y las nueces en la sartén y remueve de vez en cuando hasta que estén doraditas

Añade a la sartén la avena, semillas, pipas, coco rallado y dátiles troceados y si lo consideras añade un par de cucharaditas de aceite de coco más

Sube el fuego y ve removiendo todo con cuidado que no se queme hasta que se haya tostado toda la mezcla

Retira la sartén del fuego, déjalo enfriar y guárdalo en el recipiente que prefieras :)