Pasta con espinacas y nata 💚

Hervimos la pasta el tiempo que requiera y mientras tanto picamos el pimiento y la cebolla, y troceamos el embutido vegeteriano, ( este puede sustituirse por tofu, seitan, soja texturizada,...)

Cuando a la pasta le queden unos 5 minutos de ebullición, sofreímos en otra olla las verduras, cuando se doren un poco añadimos la espinacas congeladas y a continuación el embutido.

Cuando las verduras esten cocinadas agregamos la nata para cocinar lo mezclamos (También se puede añadir a la mezcla un poco de queso)

Agregamos la pasta ya hervida a la cazuela de la salsa y removemos.

Emplatamos y agregamos queso rallado y nueces troceadas (opcional)