35
SALSA DE CALABAZA 🎃 Y 🧀 GORGONZOLA
5
(41)
20 min
0 kcal
mbm5
Preparación de la receta
1
Picamos la cebolla y la calabaza y ponemos a rehogar con las especias al gusto, sal, pimienta, orégano y estragón. Dejamos q se vuelva transparente la cebolla y vemos cómo se va dorando la calabaza
2
Añadimos el queso Gorgonzola y movemos hasta q se derrita un poco
3
Ahora añadimos un vaso grande de agua y tapamos para q se cueza bien la calabaza. Unos 10 minutos. A continuación añadimos la leche evaporada y rectificamos de sal y pimienta, si es necesario, dejamos q cueza todo 5 minutos más. (Si vemos q necesitamos q quede mas líquido podemos añadir un poquito más de leche de cualquier
4
Ahora batirlo todo hasta q nos quede la textura deseada. Servir sobre la pasta o sobre lo que queramos. Opciones de toppings: queso rallado, pipas de calabaza y otros frutos secos u otras semillas a vuestro gusto. Buen provecho!!
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Leche evaporada
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla morada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gorgonzola
100 gramos
Estragón
5 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Calabaza
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Leche evaporada
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla morada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso gorgonzola
100 gramos
Estragón
5 gramos
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Picamos la cebolla y la calabaza y ponemos a rehogar con las especias al gusto, sal, pimienta, orégano y estragón. Dejamos q se vuelva transparente la cebolla y vemos cómo se va dorando la calabaza
2
Añadimos el queso Gorgonzola y movemos hasta q se derrita un poco
3
Ahora añadimos un vaso grande de agua y tapamos para q se cueza bien la calabaza. Unos 10 minutos. A continuación añadimos la leche evaporada y rectificamos de sal y pimienta, si es necesario, dejamos q cueza todo 5 minutos más. (Si vemos q necesitamos q quede mas líquido podemos añadir un poquito más de leche de cualquier
4
Ahora batirlo todo hasta q nos quede la textura deseada. Servir sobre la pasta o sobre lo que queramos. Opciones de toppings: queso rallado, pipas de calabaza y otros frutos secos u otras semillas a vuestro gusto. Buen provecho!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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