23
Pasta al forno auténtica 🇮🇹
3
(24)
201 min
0 kcal
martavabu
Preparación de la receta
1
Poner a calentar en un cacharro el aceite AOVE. Una vez caliente echar los ajos hasta que se doren.
2
Añadir la carne picada y salarla hasta freírla por completo a fuego medio.
3
Cocinar la pasta durante 20 minutos.
4
Sacarlo del horno y dejarlo reposar durante un minuto antes de servirlo.
5
Incorporar el tomate y cocinarlo a fuego lento durante dos horas y media.
6
En otro recipiente poner a calentar el agua con sal hasta que hierva.
7
Echar la pasta en el agua durante 6 minutos (la mitad del tiempo que indica el fabricante) removiéndola a menudo. Pasado este tiempo colarla.
8
Añadir la pasta en un cacharro apto para el horno previamente untado con mantequilla para evitar que se pegue.
9
Agregar la salsa de tomate hasta cubrir por completo la pasta.
10
Añadir las mozarellas cortadas a dados, después esparcir la ricotta.
11
Agregar el parmesano en la capa superior.
12
Precalaentar el horno a 200 ºC.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
1200 gramos (aprox. 3 unidades)
Carne picada de vacuno
400 gramos
Macarrones integrales
400 gramos
Queso mozzarella
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso ricotta
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Mantequilla
50 gramos
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
1200 gramos (aprox. 3 unidades)
Carne picada de vacuno
400 gramos
Macarrones integrales
400 gramos
Queso mozzarella
250 gramos (aprox. 2 unidades)
Queso ricotta
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso grana padano
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Mantequilla
50 gramos
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Sal
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Aceite de oliva virgen extra
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Poner a calentar en un cacharro el aceite AOVE. Una vez caliente echar los ajos hasta que se doren.
2
Añadir la carne picada y salarla hasta freírla por completo a fuego medio.
3
Cocinar la pasta durante 20 minutos.
4
Sacarlo del horno y dejarlo reposar durante un minuto antes de servirlo.
5
Incorporar el tomate y cocinarlo a fuego lento durante dos horas y media.
6
En otro recipiente poner a calentar el agua con sal hasta que hierva.
7
Echar la pasta en el agua durante 6 minutos (la mitad del tiempo que indica el fabricante) removiéndola a menudo. Pasado este tiempo colarla.
8
Añadir la pasta en un cacharro apto para el horno previamente untado con mantequilla para evitar que se pegue.
9
Agregar la salsa de tomate hasta cubrir por completo la pasta.
10
Añadir las mozarellas cortadas a dados, después esparcir la ricotta.
11
Agregar el parmesano en la capa superior.
12
Precalaentar el horno a 200 ºC.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Calorías
Por 100g
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Proteínas
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