Empanadillas de puerro y pavo

Hacemos la masa para ello deshacemos la levadura en el agua templada juntamos con el harina y amasamos hasta hacer una bola . Dejamos reposar entre 30 a 40 minutos.

Lavamos la cebolla y los puerros, de estos solo usamos la parte blanca. Cortamos todo en tiras o juliana, salpimentamos y pochamos en la sarten a fuego lento. Cuando está más o menos pochado aunque al dente añadimos el pavo en dados y finalmente la nata.

Estiramos la masa, rellenamos y sellamos. Pintamos con huevo y horneamos 30, 35 minutos a 180°