105
Crema de lombarda y queso blanco
5
(116)
60 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Pica en juliana la lombarda y en trozos la cebolla y la patata.
2
Rehogamos todo junto en 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con una pizca de pimienta negra molida y sal.
3
Una vez rehogado todo añadimos el caldo de verduras. ℹ️ Puedes usar caldo de pollo o incluso agua.
4
Tapa, baja el fuego y deja que se cocine todo durante 45 minutos.
5
Apaga el fuego, añade la leche evaporada y tritura.
6
Sirve y acompaña de queso blanco de vaca, cebollino fresco recién picado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡Disfruta! 💚
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Col lombarda
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
300 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso
40 gramos
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Col lombarda
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de verduras
300 gramos
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche evaporada
100 gramos
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Queso
40 gramos
Cebollino
10 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Pica en juliana la lombarda y en trozos la cebolla y la patata.
2
Rehogamos todo junto en 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con una pizca de pimienta negra molida y sal.
3
Una vez rehogado todo añadimos el caldo de verduras. ℹ️ Puedes usar caldo de pollo o incluso agua.
4
Tapa, baja el fuego y deja que se cocine todo durante 45 minutos.
5
Apaga el fuego, añade la leche evaporada y tritura.
6
Sirve y acompaña de queso blanco de vaca, cebollino fresco recién picado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡Disfruta! 💚
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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