345
Mousse de chocolate
5
(352)
10 min
0 kcal
Andrealfooders
Preparación de la receta
1
Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve, reservar.
2
Fundir el chocolate al baño María o en el microondas, cuando esté fundido, añadir el aceite de oliva virgen extra o mantequilla mezclar bien, y agregar las yemas.
3
Cuando esté todo bien incorporado, añadir las claras a punto de nieve e ir moviendo suavemente hasta conseguir una mezcla homogénea.
4
Pasar la mezcla a vasitos individuales (sale para 2) y meter en la nevera, mínimo 2 horas. Se puede decorar al gusto, yo espolvoree canela.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo de gallina
140 gramos (aprox. 2 unidades)
Chocolate 85%
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Huevo de gallina
140 gramos (aprox. 2 unidades)
Chocolate 85%
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Separar las claras de las yemas y montar las claras a punto de nieve, reservar.
2
Fundir el chocolate al baño María o en el microondas, cuando esté fundido, añadir el aceite de oliva virgen extra o mantequilla mezclar bien, y agregar las yemas.
3
Cuando esté todo bien incorporado, añadir las claras a punto de nieve e ir moviendo suavemente hasta conseguir una mezcla homogénea.
4
Pasar la mezcla a vasitos individuales (sale para 2) y meter en la nevera, mínimo 2 horas. Se puede decorar al gusto, yo espolvoree canela.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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