9
Pizza vegetal con base de quinoa
3
(10)
40 min
0 kcal
Maria392
Preparación de la receta
1
MASA Dejar la quinoa en remojo unas 4 horas antes de la preparación. Quitar el agua, añadir un chorro de aceite y el agua (la mitad de cantidad que de quinoa). Batir y añadir sal y especias al gusto, en este caso pimienta negra y orégano.
2
Entender la masa batida y mezclada en la bandeja del horno y hornear 5 minutos a 180 grados. Dar la vuelta y hornear 5 minutos más.
3
¡Ya tenemos la masa lista! Sacar del horno, añadir el tomate frito y orégano y algo de queso rayado. Meter al horno otros 5 minutos.
4
VERDURA Sacar la masa y añadir la verdura: previamente troceada: -espinaca primero -encima el pimiento verde picado, -champiñón picado o laminado - brócoli troceado - y tomates cherry partidos por la mitad. Echar un chorro de aceite por encima de la verdura para que se cocine sin quemarse. Hornear a 180 grados unos 20 minutos.
5
Antes de sacar la pizza del horno, espolvorear queso rayado, algún trozo de queso de cabra y orégano al gusto y esperar a que se funda para comer.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Quinoa
200 gramos
Espinacas
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
100 gramos
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Champiñón
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Quinoa
200 gramos
Espinacas
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
100 gramos
Tomate cherry
60 gramos (aprox. 6 unidades)
Champiñón
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso rallado light
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa de tomate
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
MASA Dejar la quinoa en remojo unas 4 horas antes de la preparación. Quitar el agua, añadir un chorro de aceite y el agua (la mitad de cantidad que de quinoa). Batir y añadir sal y especias al gusto, en este caso pimienta negra y orégano.
2
Entender la masa batida y mezclada en la bandeja del horno y hornear 5 minutos a 180 grados. Dar la vuelta y hornear 5 minutos más.
3
¡Ya tenemos la masa lista! Sacar del horno, añadir el tomate frito y orégano y algo de queso rayado. Meter al horno otros 5 minutos.
4
VERDURA Sacar la masa y añadir la verdura: previamente troceada: -espinaca primero -encima el pimiento verde picado, -champiñón picado o laminado - brócoli troceado - y tomates cherry partidos por la mitad. Echar un chorro de aceite por encima de la verdura para que se cocine sin quemarse. Hornear a 180 grados unos 20 minutos.
5
Antes de sacar la pizza del horno, espolvorear queso rayado, algún trozo de queso de cabra y orégano al gusto y esperar a que se funda para comer.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Sal
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