Hamburguesa de ternera con brie y aguacate

Pica la cebolla y el perejil. Añádelo a la carne picada. Salpimenta al gusto y mezcla bien. Haz una bola con un cuarto del relleno y aplástala hasta darle forma de hamburguesa. Mete un poco de brie encima y haz lo mismo con otro cuarto de la carne. Ponla en la sartén, vuelta y vuelta, hasta q esté en su punto. Haz lo mismo con la otra parte de la masa.

Tuesta un poco el pan (ligeramente). Corta un aguacate en láminas. Monta la hamburguesa en el pan con las láminas de aguacate y ¡a disfrutar!