Brownies veganos

Reservamos unas pocas avellanas y chocolate de la tableta.

A continuación, juntamos el resto de ingredientes en un bol y les pasamos la batidora hasta conseguir una masa homogénea.

Cortamos el chocolate y las avellanas que habíamos reservado y los partimos en trozos pequeños y los añadimos a la masa.

Echamos la mezcla en un molde de horno. Podemos colocarle papel de horno o de aluminio para asegurarnos de que no se pegará y para desmoldarlo más fácilmente.

Podemos colocar otras pocas avellanas o fruto seco al gusto y chocolate por la parte de arriba a modo de decoración.

Metemos nuestro brownie al horno, precalentado previamente, a una temperatura de 180°C y durante una media hora aproximadamente.

Cuando esté, lo sacamos del horno y dejamos que enfríe. Después podemos cortarlo y comerlo. Recomiendo acompañarlo de yogur natural sin azúcar, ya que el sabor dulce de los brownies contrastará con el del yogur.