24
Salsa boloñesa casera 💚🍅
5
(29)
50 min
0 kcal
Lydia_Realfood
Preparación de la receta
1
Lava, pela y corta las verduras y hortalizas en trozos pequeños. Si tienes picadora mejor.
2
Picar la carne (yo lo hago con la picadora) y salpimentar.
3
Sofríe las verduras con el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
4
Añadir la carne y seguir cocinando sin dejar de remover.
5
👆 (opcional) añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
6
Añadir el tomate concentrado y el tomate natural triturado y dejar cocinar a fuego suave, durante 30 minutos aproximadamente.
7
Una vez cocinado, añadir la pimienta y el orégano.
8
Dejar reposar unos minutos, estará más sabrosa!! ❤️
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
400 gramos
Jamón de cerdo deshuesado
250 gramos
Solomillo de ternera
250 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta blanca
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal rosa
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Salsa de tomate
400 gramos
Jamón de cerdo deshuesado
250 gramos
Solomillo de ternera
250 gramos
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino blanco
50 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Orégano
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pimienta blanca
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal rosa
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Lava, pela y corta las verduras y hortalizas en trozos pequeños. Si tienes picadora mejor.
2
Picar la carne (yo lo hago con la picadora) y salpimentar.
3
Sofríe las verduras con el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
4
Añadir la carne y seguir cocinando sin dejar de remover.
5
👆 (opcional) añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
6
Añadir el tomate concentrado y el tomate natural triturado y dejar cocinar a fuego suave, durante 30 minutos aproximadamente.
7
Una vez cocinado, añadir la pimienta y el orégano.
8
Dejar reposar unos minutos, estará más sabrosa!! ❤️
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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