Coliflor al horno con curry y queso

Sacamos los arbolitos de la coliflor, intentando que sean todos aproximadamente del mismo tamaño, los lavamos bien y secamos. Ponemos en un bowl amplio.

Mezclamos las especias, el aceite y el agua hasta alcanzar una textura para untar fácilmente hasta integrarlas totalmente.

Echamos la crema sobre la coliflor e integramos bien para que todas queden impregnadas. Pasamos los arbolitos a una bandeja de horno con un papel sulfurizado o a un recipiente apto para horno, echamos el queso por encima y horneamos 20 minutos a 180 grados.

Esta fuente tendría 292 Kcal de las cuales 30 gr son proteínas, 14 gr son hidratos y 12 gr son grasas.