Arepas reina pepiada fit

Para la masa de las arepas poner en un bowl la harina,sal al gusto y añadir el agua poco a poco hasta que sea fácil de amasar,según esté se añade más o menos agua,hacer bolas y aplastarlas en forma de las arepas con unos 2 cm de espesor,se pueden hacer en el horno o a la plancha,yo primero las puse en el horno a 200º 20 min o así..y después las pase por la plancha para dorarlas un poco más y que queden con ese toque crujiente.

Para el relleno: Hacer el pollo a la plancha,con sal,ajo en polvo o las especias que más gusten.. No dejarlo muy seco y cuando esté hecho,mecharlo..para mí es más fácil ponerlo en una trituradora y después añadir el aguacate y el queso batido

Abrir con cuidado las arepas por la mitad sin cortarla entera y meter el relleno con la ayuda de una cuchara