Hamburguesa de quinoa, verduras,harina de garbanzo y pan rallado. sin huevo.

Lavar muy bien la quinoa para eliminar las saponinas que le dan ese sabor amargo. Calentar agua y dejarlo al fuego 15 minutos. Guardar e intentar que esté lo más escurrida posible.

Pimiento asado. Bien puedes comprarlo en bote,en latas, yo los hice al horno.

Mezclar todo, la quinoa y las verduras picadas. Echamos la harina de garbanzo previamente mezclada con agua ( si quieres puedes cambiarlo por un huevo)

Una vez tengamos la masa hacemos unas bolas ,las aplastados y ya tenemos la hamburguesa.

Para cocinarlo, puedes hacerlo en la sarten o al horno. Hasta que se tueste un poquito. Yo lo hice en sarten fuego medio unos tres minutos por cada lado.