Tallarines con salsa de soja

Colocar en una cazuela de barro aceite y calentar. Sofreír primero la zanahoria que tarda más en hacerse, y después ir incorporando la siguientes verduras hasta que estén hechas.

Deshacer las guindillas y añadir sal y pimienta al gusto, añadir las pechuga cortada a dados y las gambas.

Hervir los tallarines aparte y añadirlos cuando ya esté hecha la pechuga y las gambas.

Hechar toda la botella de salsa de soja y remover hasta que se mezclen los tallarines, la verdura, las gambas y el pollo.