BIZCOCHO DE YOGUR CON 🍌 Y 🍫

Poner el yogur en el bol donde se va a mezclar todo. Usar ese mismo vasito del yogur para medir las cantidades. Yo trituro previamente los copos de avena, las cuales, las he medido con el vaso de yogur. Si tienes avena de harina (puuessss mejor que mejor 😋). Lo vamos echando en el bol 🥣 (tamizar la harina siempre es buena opción 😏).

Separar las 3 yemas del huevo 🥚 y poner las yemas en el mismo bol 🥣. Yo separo las claras en un plato a parte para luego batirlas a punto de nieve ❄️

Triturar los plátanos 🍌 y echarlos en el bol 🥣.

Echar el sobre de levadura y la aroma de vainilla al gusto 😋.

Precalentar el horno a 180 grados 🔥

Cogemos el AOVE y con el mismo vasito del yogur medimos un poco menos de un vaso. (Porque al ser Oliva luego sabe más fuerte 💪🏽) y lo echamos en el bol 🥣

Mezclamos todos los ingredientes en el bol 🥣 y cuando esté todo mezclado, echamos las claras del huevo 🥚 a punto de nieve ❄️ y volvemos a mezclar todo.

En el molde echo una gotita de aceite para expandirla y que no se pegue el bizcocho al molde. También si quieres puede echarle un pelin de harina. Verás que sale genial luego🤪🤌🏽

Cuando ya tenemos la masa dentro del molde, ponemos los trocitos de chocolate 🍫 85%. Para que luego no se bajen al fondo🙌🏾

Bajamos el fuego del horno y dejamos que se haga poquito a poco 👏🏽 La bandeja la suelo poner abajo para que se haga bien. Pero ya depende de vuestro horno! Y WOALA! 🥵😍 en unos 35 minutos o así tienes esta maravilla 🧁