Spaghetti langostinos al ajillo

👉🏻Pelar los langostinos, separar la cabeza del cuerpo y reservar. 👉🏻Pelar los ajos y cortarlos en rodajas. 👉🏻En una cazuela ponemos agua con un poco de sal a hervir, para la pasta. 👉🏻En una sartén, ponemos un chorro de AOVE y sofreímos los ajos. 👉🏻 Agregamos las cabezas de los langostinos, yo las pongo sin la cáscara, (solo el interior de la cabeza que es donde está todo el sabor), sofreímos.. 👉🏻Agregamos el resto de los langostinos y podemos agregar un chorrito de brandy (opcional) sofreímos bien hasta que se evapore todo el alcohol. Por último agregamos los spaghetti (al dente) previamente cocinados en agua hirviendo. Y a disfrutar de este maravilloso y rápido platazo!