🍌 TORTITAS DE PLÁTANO 🍌

Cogemos el plátano maduro, lo pelamos y lo chafamos con un tenedor.

Añadimos al plátano chafado los dos huevos y si queréis un poco más de consistència una o dos cucharadas de harina (la que más os guste).

Mezclamos el plátano, con el huevo y con la harina hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.

Cogemos una sartén y ponemos un poco de aceite de oliva, solo para que la masa no se pegue.

Esperamos a que se caliente la sarten y ponemos un poco de masa. Como si fuera una tortita. La doramos por los dos lados y emplatamos.

Podemos comerlas solas o con un poco de miel, sirope de Agave o añadirle por encima fruta. Súper ricas!!