12
Fideuá con pescado y gambas
5
(14)
45 min
0 kcal
HaizeaOrtega
Preparación de la receta
1
Picar y dorar las verduras en un poco de AOVE. Una vez doradas, añadir la sepia y el rape y saltear un poco todo junto.
2
Echar sal, el tomate triturado y el caldo y dejar que cuezca 10 minitos.
3
A continuación echar los fideos y las gambas y dejar cocer 10 minitos más. Si fuera necesario añadir más agua.
4
Dejar reposar unos minutos y servir
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
250 gramos
Sepia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Fideos
70 gramos
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rape
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pescado
250 gramos
Sepia
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Gambas
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Fideos
70 gramos
Zanahoria
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Pimiento verde
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Tomate triturado
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Rape
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar y dorar las verduras en un poco de AOVE. Una vez doradas, añadir la sepia y el rape y saltear un poco todo junto.
2
Echar sal, el tomate triturado y el caldo y dejar que cuezca 10 minitos.
3
A continuación echar los fideos y las gambas y dejar cocer 10 minitos más. Si fuera necesario añadir más agua.
4
Dejar reposar unos minutos y servir
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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