5
Parmentier de pescado
3
(6)
0 kcal
vanesuka
Preparación de la receta
1
Se hierven las patatas y se hacen puré con la leche, sal y nuez moscada
2
Sofreímos la cebolla, cuando esté transparente le añadimos el tomate y la nata
3
Añadimos la merluza y lo dejamos que espese
4
En una bandeja apta para horno ponemos en la base la mezcla cocinada del pescado y por encima el puré de patata espolvoreado con la mozzarella
5
Gratinamos 15 minutos a 200 grados
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Merluza
400 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Merluza
400 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Nata para cocinar
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Leche
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Se hierven las patatas y se hacen puré con la leche, sal y nuez moscada
2
Sofreímos la cebolla, cuando esté transparente le añadimos el tomate y la nata
3
Añadimos la merluza y lo dejamos que espese
4
En una bandeja apta para horno ponemos en la base la mezcla cocinada del pescado y por encima el puré de patata espolvoreado con la mozzarella
5
Gratinamos 15 minutos a 200 grados
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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