4
PIMIENTOS RELLENOS DE PULPO Y ARROZ NEGRO
3
(5)
0 kcal
soniac.p.
Preparación de la receta
1
Hacer arroz blanco y una vez listo echarle los 2 sobrecitos de tinta de calamar
2
Picar cebolla,Puerro, ajos, ajo tierno, espárragos verdes y rehogar sobre 2 minutos. Añadirle los dos tomates troceados en dados,ramita perejil y el pulpo también. Rehogar todo junto un minuto más.Añadirle la sal.
3
Mezclarle 2 cucharadas de crema de queso semicurado(opcional),y el arroz negro.Remover todo y mezclarlo bien.
4
Precalentar el horno a 180 grados,lavar pimientos y sacar semillas.Una vez están los colocamos en bandeja de horno y los rociamos con aceite de oliva y sal. Como eran muy grandes opté por cortarlos al medio.
5
Proceder a rellenar los pimientos con la mezcla
6
Nos vamos al horno con ellos sobre 25 minutos a 180 grados.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpo cocido
100 gramos
Queso crema
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Tinta de sepia
4 gramos (aprox. 2 sobres)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pimiento rojo
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pulpo cocido
100 gramos
Queso crema
100 gramos
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Espárragos verdes
60 gramos (aprox. 3 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Salsa de tomate
20 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Tinta de sepia
4 gramos (aprox. 2 sobres)
1
Hacer arroz blanco y una vez listo echarle los 2 sobrecitos de tinta de calamar
2
Picar cebolla,Puerro, ajos, ajo tierno, espárragos verdes y rehogar sobre 2 minutos. Añadirle los dos tomates troceados en dados,ramita perejil y el pulpo también. Rehogar todo junto un minuto más.Añadirle la sal.
3
Mezclarle 2 cucharadas de crema de queso semicurado(opcional),y el arroz negro.Remover todo y mezclarlo bien.
4
Precalentar el horno a 180 grados,lavar pimientos y sacar semillas.Una vez están los colocamos en bandeja de horno y los rociamos con aceite de oliva y sal. Como eran muy grandes opté por cortarlos al medio.
5
Proceder a rellenar los pimientos con la mezcla
6
Nos vamos al horno con ellos sobre 25 minutos a 180 grados.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Sal
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