94
Ensaladilla de pulpo 🐙
5
(96)
0 kcal
_lidia_02
Preparación de la receta
1
Cocer las patatas, la zanahoria y los huevos.
2
Picar los ajos en brunoise (muy pequeño) y añadir a una sartén con poquito de aceite de oliva a temperatura baja hasta que estos bailen (sin que lleguen a hacerse).
3
Se dejan enfriar todos los ingredientes. Luego se pican en trocitos pequeñitos en un recipiente grande donde se puedan adobar. Se agrega también el pulpo en trocitos. Se añade a la mezcla sal, aceite, pimentón y un poquito de vinagre.
4
Por último se agrega mayonesa al gusto. Yo la he hecho casera. Receta ⏬
5
MAYONESA: - 1 Huevo - Aceite (se pesa el huevo y el doble de su peso). - Unas gotitas de Limón o vinagre. - Sal Se añaden los ingredientes a un recipiente y se comienza a batir con la batidora pegada al fondo del vaso hasta que comience a subir la mayonesa. Después vamos batiendo subiendo la batidora lentamente. LISTO 👏🏽
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Cocer las patatas, la zanahoria y los huevos.
2
Picar los ajos en brunoise (muy pequeño) y añadir a una sartén con poquito de aceite de oliva a temperatura baja hasta que estos bailen (sin que lleguen a hacerse).
3
Se dejan enfriar todos los ingredientes. Luego se pican en trocitos pequeñitos en un recipiente grande donde se puedan adobar. Se agrega también el pulpo en trocitos. Se añade a la mezcla sal, aceite, pimentón y un poquito de vinagre.
4
Por último se agrega mayonesa al gusto. Yo la he hecho casera. Receta ⏬
5
MAYONESA: - 1 Huevo - Aceite (se pesa el huevo y el doble de su peso). - Unas gotitas de Limón o vinagre. - Sal Se añaden los ingredientes a un recipiente y se comienza a batir con la batidora pegada al fondo del vaso hasta que comience a subir la mayonesa. Después vamos batiendo subiendo la batidora lentamente. LISTO 👏🏽
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Cena
Pescado y marisco
Comidas
Acompañamiento
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...