Potage de garbanzos con bacalao 🍲

Corta y saltea el puerro junto a una cucharada de aceite. Cuando este dorado añade la zanahoria a trozos y saltea un par de minutos más .

Añade las acelgas , los garbanzos , el bacalao a tacos y cubre de agua. Añade el curry y el pimentón dulce y a hervir todo. Cuando empiece a hervir déjalo a fuego suave durante 50-60 minutos y listo. Consejo : Si no tienes garbanzos a remojo , hazlo con garbanzos de bote y hierva menos tiempo (30-40). Puedes añadir un huevo hervido por encima también y si no te gusta el bacalao cámbialo por jamón serrano.