12
Rustido de pollo
5
(15)
45 min
0 kcal
jose_gg
Preparación de la receta
1
Añadir el aceite en una olla y freir los muslos de pollo a fuego medio. Mientras picar la cebolla y el puerro y cortar en trozos grandes el tomate
2
Cuando la piel esté tostada sacar los muslos y añadir la cebolla y el tomate. Bajar el fuego para evitar que se queme la cebolla y freir hasta que el tomate quede pocho
3
Añadir el puerro y los muslos. Dejar 5 minutos y añadir el vaso de vino blanco y el jengibre. Cubrir los muslos con agua o caldo (de pollo o de verduras) y dejar cocer hasta que la salsa espese a gusto del cocinero
4
Se puede acompañar con arroz o patatas fritas
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Muslo de pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Caldo de pollo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
93 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Muslo de pollo
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino blanco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Caldo de pollo
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
93 gramos (aprox. 1 taza)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Puerro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Añadir el aceite en una olla y freir los muslos de pollo a fuego medio. Mientras picar la cebolla y el puerro y cortar en trozos grandes el tomate
2
Cuando la piel esté tostada sacar los muslos y añadir la cebolla y el tomate. Bajar el fuego para evitar que se queme la cebolla y freir hasta que el tomate quede pocho
3
Añadir el puerro y los muslos. Dejar 5 minutos y añadir el vaso de vino blanco y el jengibre. Cubrir los muslos con agua o caldo (de pollo o de verduras) y dejar cocer hasta que la salsa espese a gusto del cocinero
4
Se puede acompañar con arroz o patatas fritas
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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