Barritas twix

Tritura los datiles (o bien 15 higos deshidratados) junto a la avena, el coco, la esencia de vainilla y 4 cucharadas de agua.

Forra un molde rectangular con papel vegetal (de horno) y añadid la masa resultante. Apretala hasta que esté compacta y de 1 cm de alto por lo menos.

Añade la crema de cacahuete por encima y finalmente los cacahuetes.

Lleva el molde al congelador 1h al menos para poder cortar las raciones.

Una vez cortados en porciones podéis bañarlos con el chocolate (80g) que previamente habréis derretido junto a agua (para hacerlo más líquido y os sea más fácil untarlo) en el microondas o en un cazo (removiendo para que no se queme).

Deja las barritas en la nevera hasta que el chocolate endurezca y ¡disfrutar