8
Espaguetis de zanahoria con salsa de calabaza
3
(9)
0 kcal
ClaudiaShelby
Preparación de la receta
1
Cortar la cebolla y pochar a fuego bajo sobre la sartén con aceite hasta que esté dorada a punto de caramelizar. Añadir la calabaza cortada a trozos. Tapar y dejar que se vaya cocinando durante 30-40min (hasta que la calabaza se haya desintegrado). Añadir las especias y la sal.
2
Mientras, con un pelador, cortar la zanahoria a tiras largas. Pasar por la sartén con un poco de aceite.
3
Cuando la calabaza esté cocinada, machacarla con la ayuda de unas varillas de mano o con un tenedor. Poner el fuego fuerte y dejar que se sofría la calabaza.
4
Una vez tengamos la calabaza hecha, la añadiremos a los espaguetis de zanahoria. Añadir semillas de sésamo o frutos secos por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Calabaza
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zanahoria
400 gramos (aprox. 5 unidades)
Calabaza
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla morada
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimentón picante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la cebolla y pochar a fuego bajo sobre la sartén con aceite hasta que esté dorada a punto de caramelizar. Añadir la calabaza cortada a trozos. Tapar y dejar que se vaya cocinando durante 30-40min (hasta que la calabaza se haya desintegrado). Añadir las especias y la sal.
2
Mientras, con un pelador, cortar la zanahoria a tiras largas. Pasar por la sartén con un poco de aceite.
3
Cuando la calabaza esté cocinada, machacarla con la ayuda de unas varillas de mano o con un tenedor. Poner el fuego fuerte y dejar que se sofría la calabaza.
4
Una vez tengamos la calabaza hecha, la añadiremos a los espaguetis de zanahoria. Añadir semillas de sésamo o frutos secos por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Salsas
Receta de Otoño 🎃
Vegano
Sin gluten
Vegetariano
Todas
Verduras
Acompañamiento
Sin lactosa
Ensaladas y bowls
Pasta
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...