16
Tartar de atún
3
(17)
0 kcal
Anedumla13
Preparación de la receta
1
Cortar el atún y la cebolla en cuadrados pequeños y poner en un bol junto con la soja, AOVE (lo suyo sería utilizar aceite de sésamo, pero yo no tenía), cilantro, tabasco y jengibre al gusto. Dejar al menos en la nevera por un par de horas para que coja sabor
2
Cortar el aguacate en cuadrados (para ello que no este muy Maduro porque sería imposible) y aliñar con el jugo del limón y, una pizca de sal
3
Si tienes un molde redondo mejor, yo simplemente lo puse manualmente y con paciencia. Primero una capa de aguacate y justo encima el atún y la cebolla maceradas. Decorar con semillas de sésamo
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
250 gramos (aprox. 1 filete)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos
Jengibre en polvo
10 gramos
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tabasco
10 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Atún
250 gramos (aprox. 1 filete)
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Limón
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de soja
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cilantro
10 gramos
Jengibre en polvo
10 gramos
Semillas de sésamo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Tabasco
10 gramos
1
Cortar el atún y la cebolla en cuadrados pequeños y poner en un bol junto con la soja, AOVE (lo suyo sería utilizar aceite de sésamo, pero yo no tenía), cilantro, tabasco y jengibre al gusto. Dejar al menos en la nevera por un par de horas para que coja sabor
2
Cortar el aguacate en cuadrados (para ello que no este muy Maduro porque sería imposible) y aliñar con el jugo del limón y, una pizca de sal
3
Si tienes un molde redondo mejor, yo simplemente lo puse manualmente y con paciencia. Primero una capa de aguacate y justo encima el atún y la cebolla maceradas. Decorar con semillas de sésamo
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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