GRANOLA CASERA

54Kcl por 10g HC-2g  G-4g  P-2g Ingredientes (salen 400g) - 200g de almendra cruda - 80g de dátiles remojados en agua caliente - 40g de pistaños crudos picados con el cuchillo - 30g de copos de avena un poco triturados para que queden más finitos - 30g de aceite de coco - 20g de chips de coco - 10g de bayas de goji

Triturar las almendras hasta conseguir casi harina de almendra

Mezclar las almendras trituradas con los dátiles y el aceite de coco y volver a triturar, hasta conseguir una mezcla bastante pegajosa. 

Extender la mezcla sobre un papel de horno lo más fino que puedas, formando una galleta grande y hornear durante al menos 10' a 180º calor arriba y abajo (puedes poner en algún momento el ventilador para que se haga antes pero vigilando para que no se queme)

Una vez que se haya enfriado la galleta, romperla con el cuchillo en trocitos tan pequeños como quieras y mezclarla en un tarro con el resto de ingredientes.