8
Lentejas con berenjena
5
(10)
0 kcal
sandra_rb
Preparación de la receta
1
Cortar la berenjena a taquitos y ponerla en el microondas unos 10-12 min para que se reblandezca. Mientras picamos el ajo y lo ponemos en la sartén un con chorrito de aove. Lavar y escurrir las lentejas.
2
Añadir la berenjena a la sartén con el ajo, remover y añadí todas las especias y la taza de agua previamente calentada en el microondas. Después de mezclarlo todo bien, añadir las lentejas y volver a mezclar.
3
Dejar cocinando unos 10-12 minutos a fuego medio-bajo. Servir y espolvorear por encima un poco de queso rallado. Opcional: añadir salsa picante.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. 1 taza)
Queso rallado de cheddar y mozzarella
60 gramos
Garam masala
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre molido
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Lentejas cocidas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos (aprox. 1 taza)
Queso rallado de cheddar y mozzarella
60 gramos
Garam masala
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Comino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre molido
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Cortar la berenjena a taquitos y ponerla en el microondas unos 10-12 min para que se reblandezca. Mientras picamos el ajo y lo ponemos en la sartén un con chorrito de aove. Lavar y escurrir las lentejas.
2
Añadir la berenjena a la sartén con el ajo, remover y añadí todas las especias y la taza de agua previamente calentada en el microondas. Después de mezclarlo todo bien, añadir las lentejas y volver a mezclar.
3
Dejar cocinando unos 10-12 minutos a fuego medio-bajo. Servir y espolvorear por encima un poco de queso rallado. Opcional: añadir salsa picante.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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