Potaje de bubango, zanahoria y batata

Cortamos todo y lo ponemos en un caldero con un chorrito de AOVE. Media cebolla, dos dientes de ajo, dos bubangos, una zanahoria y media batata (pequeña) solo para que le de el toquito. Vertemos un vaso de agua ya que el bubango suelta mucha y añadimos sal. En caso de que veamos que le falta agua añadir un poco más. Llevas a ebullición y bajas el fuego. Pinchar de vez en cuando para ver que la verdura esté lista suele ser entre 15 y 20. Luego lo escachamos y a disfrutar!