Mermelada de uvas y nueces

Lavar bien las uvas 🍇 y quitarle los pipos ( las mías eran con pipos porque eran uvas de mis padres) pero si las compras mejor sin pipos.

En una cazuela añadir agua 💦 y un chorrito de zumo de limón 🍋 añade las uvas. Dejar a fuego medio hasta que vaya quedándose una mermelada.

Dejar durante unos minutos a fuego medio e ir removiendo. Añade un puñado de nueces troceadas a la mermelada.

Ir removiendo para integrar todo y que las nueces vayan quedando caramelizadas.

Apagamos el fuego y dejamos enfriar unos minutos. Meter la mezcla en un triturador y triturar todo muy bien hasta que no queden grumos.

Meter en un bote y una vez frio meter en la nevera.

💡📝 IDEAS PARA ACOMPAÑAR EL PATÉ: * Tostadas integrales con cottage y paté. * Pastel de calabacín relleno de paté. * Tabla de quesos con canapés de paté. * Gachas con paté y fruta variada. * Carne en salsa con paté. * Ensalada o endibias con paté. * Tarta de queso con paté por encima. Y un largo etcétera….. a disfrutar 🥳 si la hacéis contarme vuestra receta.