Bizcocho exprés al microondas 🎂

Para esta receta necesitamos que el plátano esté muy maduro. Cogemos un bol no muy grande y lo aplastamos con un tenedor.

Vamos incorporando los demás ingredientes y mezclando bien hasta tener una masa como la de la foto. Si no quieres que te quede ningún grumito puedes utilizar la batidora.

Metemos al micro unos 3-4 minutos y listo! Intenta que la masa no llegue hasta arriba del bol porque crecerá en el micro y puede salirse.

Desmoldamos, le damos la vuelta y lo decoramos con los toppings que más te gusten (yo he puesto queso crema y frambuesas congeladas). Si al comerlo ves que está un poco duro prueba a mojarlo en leche 😋