810
Judías Blancas con Calamares
5
(834)
0 kcal
realfodinma
Preparación de la receta
1
💛Bote judías blancas cocidas escurridas y lavadas 💛Pelar patata y trocear 💛Trocear calamares 💛Trocear cebolla,ajos, zanahoria, pimiento rojo y verde(un poco a ojo) 💛 Preparar vino y agua 💛Prepara perejil, pimentón y laurel Vamos al lío‼️
2
Ponemos en una olla aove y calentamos Y echamos la verdura troceada ajos,cebolla,pimiento rojo y verde y zanahoria.Sofreimos Una vez Sofrito, añadir el agua y dejar cocer y trituramos Reservamos
3
En la olla ponemos aove, los calamares, perejil, pimentón y rehogamos Añadir chorrito de vino y dejar evaporar. Añadimos el sofrito triturado ,caldo pescado,laurel .
4
Cuando empieza a hervir añadimos las patatas y dejamos cocer unos 20 minutos. Pasados esos minutos ponemos la judías blancas cocidas y dejamos cocer unos 10 minutos más. Si tenéis almejas añadirlas cuando las judías blancas.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Alubias blancas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de pescado
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calamar
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata roja
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
40 gramos
Pimiento verde
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Laurel
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
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Alubias blancas
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Caldo de pescado
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calamar
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata roja
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
100 gramos
Cebolla
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
40 gramos
Pimiento verde
40 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Laurel
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
💛Bote judías blancas cocidas escurridas y lavadas 💛Pelar patata y trocear 💛Trocear calamares 💛Trocear cebolla,ajos, zanahoria, pimiento rojo y verde(un poco a ojo) 💛 Preparar vino y agua 💛Prepara perejil, pimentón y laurel Vamos al lío‼️
2
Ponemos en una olla aove y calentamos Y echamos la verdura troceada ajos,cebolla,pimiento rojo y verde y zanahoria.Sofreimos Una vez Sofrito, añadir el agua y dejar cocer y trituramos Reservamos
3
En la olla ponemos aove, los calamares, perejil, pimentón y rehogamos Añadir chorrito de vino y dejar evaporar. Añadimos el sofrito triturado ,caldo pescado,laurel .
4
Cuando empieza a hervir añadimos las patatas y dejamos cocer unos 20 minutos. Pasados esos minutos ponemos la judías blancas cocidas y dejamos cocer unos 10 minutos más. Si tenéis almejas añadirlas cuando las judías blancas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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