Raviolis fritos con salchichas y pimientos en airfryer

En una sartén, poner la salchicha en trozos pequeños, la chalota picada finamente y el pimiento cortado en dados pequeños. Rehogar a fuego lento durante 2 o 3 minutos hasta que el pimiento empiece a ablandarse. Apagar el fuego, añadir el perejil y dejar enfriar.

Precalentar la freidora de aire a 200 °C.

Con un vaso, cortar unos 20 círculos de 5 cm de diámetro de la masa de pizza (cuanto más fina esté la masa, más crujiente quedará).

Verter una cucharada de la mezcla de salchichas en cada círculo.

Cerrar la masa con el pulgar y el índice para formar los raviolis. Pintar ligeramente con AOVE. Colocar los raviolis en la cesta y poner la cesta en la freidora de aire.

Poner el temporizador a 10 minutos y cocinar hasta que se dore.

** NOTAS *** - Puedes sustituir el relleno por el que te apetezca, como espinacas con queso, por ejemplo. - Se pueden acompañar de tu salsa preferida: tomate, mostaza, queso fundido…