Pollo estilo oriental ✨

Cortamos la pechuga de pollo en dados de bocado y los doramos en una sartén. Cuando esté hecho por fuera, lo reservamos en un plato.

Cortamos la cebolla y el pimiento en tiras y lo salteamos en la misma sartén. A mí me gusta dejarlo un poco crujiente, pero se puede pochar todo lo que se quiera. Reservar en un plato.

En un bol, mezclamos la salsa de soja, el caldo y la maicena.

Picamos el ajo y lo doramos en la sartén. Echamos la mezcla del bol y mantenemos a fuego medio hasta que espese.

Pelamos y picamos los cacahuetes y los añadimos a la salsa. Echamos el pollo y las verduras y lo mezclamis bien. Dejamos que coja el sabor de la salsa y servimos.