6
Puré de garbanzos con verdura, frutos secos y queso.
5
(8)
0 kcal
Cristi.Rojo
Preparación de la receta
1
Después de haber puesto a remojo doce horas los garbanzos....ponerlos a cocer con laurel y todas las hierbas que os aparezcan..yo he puesto orégano, hierbas provenzales y un pelin de ajo molido. Los he dejado cociendo 35 minutos.
2
Mientras los garbanzos están al "chup chup"...quitamos el hueso a las aceitunas, partimos los cherry en dos, así como los frutos secos y picamos el queso. Todo ello a un bol...mientras los garbanzos terminan de cocerse.
3
Partimos la cebolla y con una gota de avoe, la pochamos..cuando este doradita..echamos en la sartén 3 cucharadas de vinagre y dejamos que se consuma...cuando no quede líquido, apagamos el fuego y dejamos enfriar.
4
Pasamos los garbanzos por el pasa puré...y emplatamos todos los ingredientes...incluida la cebolla.
5
Sal y pimienta al gusto....!!y a disfrutar de lo lindo!!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate cherry
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
30 gramos
Aceitunas negras
26 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Garbanzos
150 gramos (aprox. 1 vaso)
Tomate cherry
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso ricotta
40 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
30 gramos
Aceitunas negras
26 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Después de haber puesto a remojo doce horas los garbanzos....ponerlos a cocer con laurel y todas las hierbas que os aparezcan..yo he puesto orégano, hierbas provenzales y un pelin de ajo molido. Los he dejado cociendo 35 minutos.
2
Mientras los garbanzos están al "chup chup"...quitamos el hueso a las aceitunas, partimos los cherry en dos, así como los frutos secos y picamos el queso. Todo ello a un bol...mientras los garbanzos terminan de cocerse.
3
Partimos la cebolla y con una gota de avoe, la pochamos..cuando este doradita..echamos en la sartén 3 cucharadas de vinagre y dejamos que se consuma...cuando no quede líquido, apagamos el fuego y dejamos enfriar.
4
Pasamos los garbanzos por el pasa puré...y emplatamos todos los ingredientes...incluida la cebolla.
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Sal y pimienta al gusto....!!y a disfrutar de lo lindo!!
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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