Arroz integral con verduras y carne de pincho moruno.

Echar un chorro de aceite y calentar.

(La cebolla es opcional). Cuando este caliente, echar la cebolla. Yo la echo directamente sin descongelar. Suelo echar hasta que cubra casi la superficie de la sartén. Dejar la cebolla uno o dos minutos a fuego alto.

Añadir los pimientos. Igual que la cebolla, que cubra la superficie más o menos y sin descongelar. Cocinar hasta que se ablanden. Ir removiendo.

Echar un poco de aceite y añadir la carne de pincho moruno. Cocinar a fuego medio hasta que la carne esté hecha por fuera. Se tiene que ir removiendo todo.

Cuando la carne está hecha por fuera, se añade el vasito de arroz integral intentando separar los granos.

Mezclar todo y calentar hasta que la carne y el arroz esté hecho.

Servir, añadir el queso a tacos si se desea y disfrutar.