Tortitas de avena

En un bol batir el huevo con la leche.

Triturar los copos de avena e incorporar a la mezcla anterior.

Se puede añadir canela si te gustan dulces. A mi me gusta desayunar saladito y le he puesto una pizca de sal y orégano.

Poner una sartén anti adherente al fuego con una gotina de aove. Cuando el aceite este caliente esparcirlo con un poco de papel de cocina, además así quitar emos el exceso de aceite para que no queden aceitosas las tortitas.

Echar un poco de la mezcla en la sarten y esparcirla todo lo posible, cuando empiecen a salir burbujitas darle la vuelta.

Yo las he acompañado de un cafe con leche de avena y las he recibido rellenado de aguacate y jamón y están 😋😋😋