Fingers de pollo al limón y romero

cortar las pechugas en tiras (fingers) salarlas y colocarlas a macerar 15 minutos en un recipiente con leche y medio zumo de limón

calentar el horno a 210 grados y mientras preparar el rebozado en una picadora, mezclando: - parmesano - pan rallado - hojas de romero - piel de medio limón

rebozar las tiras de pollo con el rebozado anterior

Colocar los fingers de pollo en la bandeja del horno, separados, sobre papel de horno. Rociar con aceite de oliva virgen. Dejar cocer 15 minutos a media altura 210 de temperatura. Añadir 5 minutos de gratinado si los queremos mas tostaditos.