19
Ensalada veraniega con vinagreta de mango
5
(21)
15 min
0 kcal
Isabelgs94
Preparación de la receta
1
Por un lado preparamos la vinagreta de mango: trituramos en la batidora medio mango y añadimos 2 cucharadas de aove, 1 de vinagre y una pizca de pimienta y de sal de chili (opcional) y lo dejamos reposar en la nevera.
2
En un plato grande echamos media bolsa de canónigos y rúcula, medio tomate troceado, queso de cabra, pechuga de pavo y las nueces y pipas. Añadimos la vinagreta de mango por encima y semillas para decorar (opcional).
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
22 gramos (aprox. 1 puñado)
Pechuga de pavo cocida
20 gramos (aprox. 1 loncha)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Vinagre de módena
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Mango
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
100 gramos
Sal
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Canónigos
22 gramos (aprox. 1 puñado)
Pechuga de pavo cocida
20 gramos (aprox. 1 loncha)
Pipas de girasol
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Frutos secos
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Rulo de cabra
10 gramos (aprox. 1 rodaja)
Vinagre de módena
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Por un lado preparamos la vinagreta de mango: trituramos en la batidora medio mango y añadimos 2 cucharadas de aove, 1 de vinagre y una pizca de pimienta y de sal de chili (opcional) y lo dejamos reposar en la nevera.
2
En un plato grande echamos media bolsa de canónigos y rúcula, medio tomate troceado, queso de cabra, pechuga de pavo y las nueces y pipas. Añadimos la vinagreta de mango por encima y semillas para decorar (opcional).
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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